Alimentación previa a la carrera: qué comer en las 24 horas anteriores a una carrera
Guía práctica de alimentación previa a la carrera para quien corre: qué comer el día anterior, el desayuno del día de la carrera y los errores que evitar.
Escrito por la redacción de Velunite
En las últimas 24 horas antes de una carrera, muchos corredores se centran solo en la última comida y olvidan que la alimentación del día anterior cuenta igual, o más. Una estrategia sencilla y probada en entrenamiento vale siempre más que un ritual improvisado descubierto en internet la noche anterior.
El día anterior: más carbohidratos, no más comida
El objetivo del día anterior no es comer más en términos absolutos, sino desplazar ligeramente el equilibrio de las comidas hacia los carbohidratos (pasta, arroz, pan, patatas), para llenar bien las reservas de glucógeno en los músculos. No hace falta exagerar con raciones enormes: una comida abundante pero no excesiva, manteniendo los horarios habituales, funciona mejor que un atracón de última hora que a menudo solo se traduce en pesadez al día siguiente.
Atención a las fibras y a los alimentos nuevos
Verduras muy fibrosas, legumbres, comidas picantes o platos nunca probados hay que evitarlos en las 24-48 horas previas a una carrera, porque aumentan el riesgo de molestias intestinales justo en el peor momento. La regla general es sencilla: nada nuevo el día anterior ni el día de la carrera, solo alimentos ya probados y tolerados en entrenamiento.
El desayuno del día de la carrera
El desayuno previo a la carrera debería tomarse unas 2-3 horas antes de la salida, con alimentos fáciles de digerir y ricos en carbohidratos simples: pan blanco, mermelada, plátano o tus hábitos probados en entrenamiento. Quien tiene el estómago sensible suele preferir opciones líquidas o semilíquidas, como un batido ligero, para reducir el riesgo de molestias en las primeras fases de la carrera.
Hidratación: empezar antes, no durante
Llegar a la salida ya deshidratado es un error común y difícil de recuperar durante la carrera: conviene beber con regularidad en los dos días anteriores, sin excederse, en lugar de atiborrarse de agua en la última hora. Para las carreras más largas, muchos corredores complementan con electrolitos ya desde el día anterior, sobre todo con clima cálido o sudoración abundante.
Durante la carrera: la última pieza de la estrategia
Para distancias superiores a 60-75 minutos, un plan de avituallamiento con geles energéticos para correr probado varias veces en entrenamiento evita tener que improvisar durante la carrera, cuando el cuerpo ya está bajo estrés. La regla vale también para los electrolitos: mejor saber ya qué y cuándo tomarlos que descubrirlo en el avituallamiento.
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